今夜は、チョット奮発！

今日は記念日ですので奮発してみました。
ジャン・ルイ・シャーブ セレクション のエルミタージュ
ファルコネ 2006 です。
10年経ったからなのか、香りと酸のバランスがとても良く
ピノ・ノワールと間違えてしまうほど上品なワインです。
とても、シラー100パーセントとは思えません。
新世界のワインとは格が違う感じです。
チーズは、初物のペラルドンAOC(フランス) です。
マイルドな山羊チーズです。ピリピリ感はなく初心者の方でも
美味しい頂けると思います。
一個完食してしまいました