今夜もピノです。

今夜もピノです。といってもテラス・ド・ギレムです。
ピノ・ノワール　2014　です。
これを飲んだら千円台のチリやアメリカの濃いピノは飲めなくなります。
ブルゴーニュまで上品ではないにしろ、口当たりの滑らかさは良いです。
チーズは、クラード（スペイン）という山羊乳のチーズです。
黄色みのない白っぽいセミハードなチーズです。
しっかり山羊の酸味もありおいしいです。