あえてボジョレーでなく

ここ数年ボジョレーは飲んでいません。

ボジョレーより美味しいワインがあるからです。今夜もそんなワインです。

ダビット・デュバンのブルゴーニュ　ルージュ　2017 です。ボジョレーと同等の価格ですが、酸とタンニン、ミネラルのバランスが良く、とても飲みやすく美味しいワインです。

チーズは、セルシュールシェルアフィネAOCです。山羊の酸味も穏やかで、ミルキーです。ワインとも合って美味しかったです。