やっぱりブルゴーニュ。

今夜はブルゴーニュです。

新しいビンテージになったショーヴネ・ショパンのブルゴーニュ 2017 です。

2016 も美味しかったですが、これも美味しいです。

色合いは、やや薄い感じです。しっかり酸もありタンニンとのバランスも良く、甘みもあります。

ベルトラン・アンブロワーズより美味しいと思います。

大好きな鶏のお酢煮を食べ過ぎて、チーズはお休みです。