今夜はブルゴーニュ

今日は玉原ラベンダーパークに日帰りで行ってきました。雲が低く肌寒い状態でした。ラベンダーも遅咲き種だけでしたが香りも良く綺麗でした。

ところで、今夜のワインはドメーヌ•ショーヴネ•ショパンのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2017 です。

薄旨でブルゴーニュらしい香りと酸とタンニンのバランスがあり美味しいワインです。このドメーヌが2018のヴィンテージを最後に引退されたのが残念です。

チーズはグリュイエールAOCの続きです。

一昨日のワインをアップし忘れたので追加しておきます。

ロシュ•マゼのピノ・ノワール2020(仏)です。ペイドックなのでブルゴーニュの香りとしなやかさ、奥行き感が足りません。