先日のショーヴネ•ショパンのブルゴーニュを飲んだら、やっぱりブルゴーニュだなあーと感じ、今夜もブルゴーニュにしました。
アルベール•ビショーのブルゴーニュ ピノ・ノワール V.V. 2019です。
何回飲んでも美味しいです。
1000円前後のピノを飲んでもこの香りと旨味はありません。私的感覚ですが、5000円ぐらい迄は美味しさが比例しているような気がします。また、毎回それだけのワインを気軽に開けられるかとなると、ビジネスで当たったワイン好きの方たちでしょう。
ブルゴーニュワインは年々庶民から離れていく気がします。
チーズはグリュイエールAOCの続きです。
今日で食べきりました。
