やっぱりブルゴーニュ

今夜はブルゴーニュにしました。

マルサネの造り手でジャン•フルニエのブルゴーニュ コート•ドール ピノ・ノワール 2018 です。

果実味があり香りも良く、色味は濃いものの飲んでみると濃さは感じません。

酸にキレがあり、甘さと旨さがあります。

美味しいワインです。

チーズはフランス土産の山のチーズ2種を食べ比べました。牛と羊の乳から作ったチーズと牛乳だけのチーズです。前者の方が甘さもありコクがあります。後者の方は塩味がやや強くワインがすすみます。

どちらも美味しかったです。