一昨日は南仏のペイドックのピノ・ノワールを飲みましたが、ブログを忘れました。数日前にも飲んだ、ピエール&レミー•ゴーティエ ピノ・ノワール 2021です。
今夜はブルゴーニュのピノです。
クロズリー•アリズィエのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021です。
グラスに注いだ時の香りがいいです。前出のワインにはないブルゴーニュの香りがします。高いワインではないけれど、これがテロワールなんでしょうね？
チーズはグリュイエールAOPの最後のかけらをいただきました。300g位あったので数回に分けてカットして食べて楽しめました。今夜でこのチーズはひとまず終了です。
