今夜は、イタリア。

今夜は、キャンティ（イタリア）にしました。
アルパ・キャンティ2014　イル・ボッロ（トスカーナ）です。
赤果実やスパイスを感じます。また、しっかりした酸とタンニンも
あり、おいしいです。
数日前に飲んだキャンティとは別物ですね。
やはり、このあたりのワインは価格に比例しますね。
チーズは、先日食べ始めたグリュイエールです。
キッチンペーパーに包んでおくとカビも生えずに美味しく頂けます。
試してみてください。