一昨日と今日のワイン

火曜日に開けて飲んだワインを今夜も飲みました。一昨日は一人で飲んだので相当残ったので冷蔵庫に入れておきました。

その続きを今夜飲みました。

ファミーユ・ブロカード・ブルゴーニュ・シャルドネ 2022 です。

体感は寒い日でしたが、あえて冷えた白になりました。

2021から2022にビンテージが変わり、色もゴールドっぽい黄色で熟成感のある旨味があります。’21はスッキリしていましたが

’22はコクがあり旨味が増しています。

チーズはナチュラルを切らしたのでベビーチーズのアーモンドをつまみました。