柿と牡蠣のお話
干し柿 今朝一部収穫しました
今年は白い粉が吹いていい出来です
一部 中が上手く乾燥できていないものもあり後日収穫です
収穫したものは1個ずつサランラップで包みジップロックに入れて冷蔵庫保存しました
すぐに食べられないものは冷凍保存するつもりです
保管している間に糖分の結晶である 白い粉は増えて全体がオレンジから白子さんに変身です
今度は牡蠣の話
午後スーパーに行ったら
柿が3個入り300円が200円に値下げ
ラッキー
3パックすべてをお買い上げ！
夕食はストーブで焼牡蠣です
アチチ！
プリプリの身 牡蠣だけのうまみが好き 味付け無し
美味しかった
今年も片道1時間をかけて知人が届けてくれました
昨日山で取ってきたからと・・・
包んだ新聞紙を外すと 部屋の中いっぱいにマッタケの香りがします(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪
メニューは
マッタケご飯
茶碗蒸し
おまけは冬瓜とマイタケのあんかけ
今日は秋の味覚いっぱいのご馳走でした。
京都ボロニヤ祇園からデニッシュパンが届きました
先日娘（嫁）が送ってくれました
デニッシュつくりはは時間もかかり なかなか自分では作れません
バターの風味もしっかり効いて 中はモッチリ皮はさっくりパリッと美味しかった。
実は先日 京都に行った時 八坂神社と祇園周辺の散策が予定に有りました
時間が有ればお店に寄りたかったんだけど・・・
台風前で予定時間の短縮などでカット
焼きたてを購入することは実現成らずでした。残念！
いつか焼きたてを食べてみたいな
カルチャーセンターのサマー抽選会
レッスン開始前
センターの事務所に行くと 今日は抽選会をやっています
2回引いてくださいと事務員さん
あのカラカラと回る抽選機が目の前にど~~ン
いきなり青い玉が飛び出し 6等です
次は黄色の玉がコロコロ
3等です 大きな鐘を振られて
おめでとうございます 
ドッキリ
レッスン会場に行くと
皆さん飴玉1個 笑
ポケットテッシュ等々
その中では大当たりのようでした 汗
ハーゲンダッツ2個では皆さんにあたりません 困ったね。。
レッスン会場は大きなショッピングセンターの中にあります
帰り駐車場に戻るとき
九州物産展開催中の案内が有りました
覗いてみると・・
あ~~懐かしい
昔 実家の母の友人は鹿児島の方で 実家から送ってきたからと
灰汁巻をよく頂きました
常温で1週間ほどは保存可能のようです
懐かしく思わず1本お買い上げしましたよ
灰汁に漬け込んだ餅米を竹皮に包み加熱したもの
モチそのものには味は有りませんので切り分けて
昔は黄な粉をまぶしていただきました
ところが・・・
うかつにも黄な粉切れ 
急遽胡麻をイッパイすり鉢でつぶし先日の溜まりやさんで購入した
溜まり少し落として絡めました
これ予想外に絶品でした
相棒さん
これ旨い ！
作って・・・・・
簡単に言うけどね。。。
飛騨古川へお米を買いに
昨日お米を買いに行きました。
山の中の段々畑で作られるお米です
昨年秋に訪問した時は、もう今年で米つくりはやめようと思う。と先方のおじいちゃんは言われます。
（秋と春 年二回お邪魔しています）
この春までのつもりで電話すると
作づけを半分にしたけど、あんたの所の分は今年は作ってやるから。。
嬉しい返事が返ってきました。
どうかお元気で頑張ってくださいね。
昨日は、朝から雨
実家の母も今回は同行です。
古川の街中に有るお蕎麦屋さんに 今回も寄りました。
この町は「起こし太鼓」で有名な街でもあります
今回は えごま が いっぱいかかったおろしそばを注文しました
そして天然ワサビを添えて
野菜の天婦羅も頂きました
ここのお蕎麦の食感がたまらなく好きです。
古川は映画 「君の名は」の舞台になった街でもあります
芸能人の来店もあるようで、色紙が所狭しと飾られていました
外では月見草に似た花も
向かいには立派なお寺も建っています。
お父さんがいたころは連れてきてもらったね。と母は、懐かしいと街並みを見て喜んでくれました。
お蕎麦も一人前をペロリ
まだまだ元気でいられそうです。
秋に又、一緒に来れるといいね。
