blog引っ越ししました

御世話になりましたが　引っ越ししました

8年ほど前に開設した　「バラいっぱいのミッキーの庭」

ミッキーガーデンの事　バラのお話　旅の話　パン作りetc.

不慣れなblog出発からでしたが

ブロ友さんにも恵まれ今日まで楽しく継続させていただきました。

ありがとうございました。

整理手順も悪く　ついに画像パンク状態になってしまって

削除しながら続けていましたが、これもストレスに

そのまま継続することも可能でしたが（追加料金を納めれば）

整理整頓も見直したく新たに　「ミッキーの庭」として新規開設いたしました

引っ越し先は　⇓

https://blog.goo.ne.jp/z20210401y

ミッキーの庭　です　

パソコン不慣れのため皆様に引っ越し先がうまく表示できずご迷惑をおかけいたしました。

今後とも　ミッキーの庭　でお会いできることを

楽しみにお待ちいたしております

畑に行ってきたよ

ソラマメに花が咲いています

こごみにも新芽が3個　笑

この食材で春の天ぷらを作っったよ。

ソラマメは花の先穂をつまんでね。

おまけは新玉ねぎ

残りの先穂そろそろ切り落としてやらないといけないわね。

ニンニクも少しずつ大きくなってきています

そして春キャベツ

ヒヨドリ対策もバッチリ

藁の下はジャガイモ　少しずつ芽が出かけてきました

フェンスの下の奥の藁はイチゴ

手前はレタス

なかなかうまく巻かないわね。

カメキチと桜

桜が咲いた　カメキチも目覚めたよ

昨日全国桜１００選に選ばれている近くの新境川を通り　　パチリと

ユックリ車が止められないのでこれまで

今日はパラパラ雨が

カメキチクンは？？

まああ　　起きていました

でもね

まだ頭の中は？？？・・・

水を飲みに来たようです　お口の周りに証拠が…笑

まだ何も食べたくないね。

今日は温かいね

今年最後の薪割

相棒さんポカポカ陽気の今日最後の薪割

今日の薪は桜

ピザ焼き用に別にストックしておくそうです。

そしてマイガーデン

黒椿も満開！

昨年作ったハンギングバスケットも

クリスマスローズも

面白い形の八重咲きでもないセミダブル

水仙も

牡丹も大きくなって

今日も春に埋もれてます

平パン

クルミ入りの平パンに初挑戦

ブロ友さんが桜あんパンを作っておられ・・

美味しそう！・・・・　　で

市販の餡のストックがまだあります。

　　　早く使い切らないとね。

という事で生地は米粉プラス　ゴマ入り生地

餡の中にローストクルミを入れてね。

平パンは初めて挑戦なので　重しを何にしようか・・・？

平らにした生地の上にオーブンシートを乗せその上に以前使っていた

オーブン天板を乗せてね。　（四苦八苦）

色々な表情の平パン　

米粉を15%入れてみました。

モッチリして

これも面白いかな？

先日ヨモギ餅やぼた餅は自宅で餡を炊いて使いましたが

相棒さん

生地は旨い　でも中の餡が甘すぎるだそうです。

手作り味を知ってしまうと　わかるのよね。　(;´д｀)トホホ

材料　（私の覚書に）

強力粉　　　　　85%

米粉　　　　　　15%

黒ゴマ　　　　　3%

ローストクルミ　10％

砂糖　　　　　　8%

ドライイースト　1.5%

牛乳　　　　　　67.5%

塩　　　　　　　1.4%

無塩バター　　　　5%

2次発酵に入る前　平たくしてから発酵させ

オーブンペーパーを上に乗せ更に天板を上に乗せ2重にして210度で18分焼く

今日も午前中、相棒さん友に誘っていただき

お土産はコレ

パンを焼きながら大鍋に米糠を入れて灰汁出し作業も同時進行

夜はタップり　花カツオを入れてワカメとタケノコの炊き合わせ