梅が届きました
1週間ほど前の事
半世紀も前 通販で梅の苗木を購入しました
色々3本セットでしたが住宅難で 友人宅にそのうちの1本を嫁に出しました。
現在は3メートル近くに大きくなりました。
手入れも良く毎年収穫量も増えているようです
今年は梅はどう？？と聞いてくれました
3キロぐらいでいいよ。。
そしたらコンテナに入った梅約20キロが届いてしまいました。
立派な実です
でも20キロも予定していなかった（汗）
大きめの実を選んで焼酎梅2本を作りましたよ
でもこの焼酎梅どこに嫁に出そうか・・・。
この先が心配ですが、とりあえず始末をしておかねば ねっ。
そして梅干し用に10キロ
一晩水につけてあく出し
減塩梅にし今年は初めて酢を足して漬けました
1週間たってしっかり梅酢も上がってきました。
梅ジュース
残りの梅は砂糖を入れて梅ジュースにしました
プクプク発酵が始まっています。
加熱してアルコール分止めなければね。
飲酒運転になってしまう前に（笑い）
梅雨の晴れ間
布団を干してシーツを洗って お陽様の香りはいいですね。
でも湿度がかなり上がってきています
日本の夏ですね。
もうぞっとしますわヽ(ヽ´Д｀)ﾋｲｨｨｨ!!
何よりいやなのはうちのだんなの「暑い暑い」です
言って涼しくなるなら言えばいいけど あれは暑さを増幅します (`-ω-´)ﾑｩ･･
梅２０キロ！(￣ﾛ￣lll)ｹﾞｯ!!
立派なお仕事をミッキーさんにさせようとな(￣ ￣)………(￣∇￣)ニヤッ
楽しみですね(^ー^* )フフ♪
今日は曇り空です。
今はまだ大丈夫かな。。
梅
一瞬気が遠くなりそうな梅の山でした。
ありがたい話ですが・・・
知人に配りに行く時間もなし
さらばとりあえずは、なにがしに収めねば・・。
という事で相成りました（汗）
昨日ふと付けたテレビ
梅ジュースでゼリーを作っていました。
これも良いな。。
挑戦の価値ありかな。。
いつになるかわからないけれど
霞みかかった能の手帳にメモっときました。
結果はいかに
梅酒 今年は漬けませんでした
27年 28年度と2本出てきましたからね
せっせと私が飲んでいます
ミッキーさん頑張りましたね
ありがたいようなありがたくないような
頑張りましたね
梅ジュースも梅酒も飲めないし
最近はさっぱり梅仕事しませんが
一つだけ漬けました
重いものをもってますから、
何となくその量が想像つくはずなんですが・・・
う～～ん梅だとわかりません。
それは！ありがたくても、わたくしだって気が遠くなりますよ！
梅仕事・梅大仕事お疲れ様でしたといっても・・・
まだまだ続くのですよね！？
干したりとか・・・
捨てるわけにもいかずで、
こんな結果と相成りました。
お隣さんが紫蘇なしで漬けていると言われ
半分そのままにしてみようかと思います。
ジュース
発酵しつつあります早めに発酵止めをしておかないとね。
飲酒運転で（汗）
なんとなくこんな形に落ち着きました。
せてさてこの先どう始末していこうか悩み多き年頃です（笑い）
しわの少なくなった脳をフル回転させながら
目下思案中です。
もったいない話ですが・・
今の若い子たちは梅漬けなどあまり好みませんしね。
姑は梅漬けは非常食
あってもなくっても毎年必ずなにがしはつけておくのだとよく言っておりましたが
それにしてもどうしようか…の世界です
言っておりましたが。。。