初夏の実り

しばらくブログ放置していました。スミマセン。
6月は何をやっていたかというと…



何の実かわかります？



答えは桑の実です。
蚕が食べる桑には、こんな実がなるのですよ。
大きさは人差し指の第一関節くらい。
中に小さなプチプチした種があります。
甘くて美味しい

これを摘んでジャムを作りました。
写真取り忘れましたが、ポリフェノールたっぷりでとっても美味しかったです。

母は桑の実食べたことないと言ったので、生の実とジャム1瓶あげました。
好評でしたよ。
父は生を懐かしがって食べたらしく、普段メール来ないのに、お礼のメールが来ました


そしてこれ。



野いちごです。
これもジャムにしたんですよー。



種が少し大きめで、ぷちぷちします。桑の実よりも甘酸っぱかったので、仕上げのレモン無しでもOKでした。


秋の実りもたくさんありますが、初夏もいろいろありますね。
今度は何かなぁ？