センター「つどい」の新福です。
さて、昨年に続けて、2回目になります中田1丁目にある田邊農園にて開催しました。
昨年は、4月開催でしたので、小松菜収穫と若ごぼう収穫もありましたが、今回は夏前で若ごぼうの時期は終わりましたので、
小松菜収穫体験をメインにしました。
田邊農園は、つどい登録団体「NPO法人河内農業福祉普及会」が就農支援を行っている農園です。
当日は、就労支援を行っている活動も農園を見学しながら、学びました。
この日は、飛び込みで八尾市長も参加されました。ありがとうございます!!(写真左側)
説明の中で、水耕栽培の特徴で印象に残ったことを下記にまとめます。
・ハウスは暖かいので、栽培日数が短く出来る。
・水耕栽培で、土がいらないので、腰の高さまで上げたことで、立ったまま作業ができ、作業がしやすい。
・虫がつきにくい。
・ハウスは暖かいので、年間を通じて栽培ができる。
・上記のことが可能であるので、生産管理がしやすい。
出荷先は、徳洲会や籠乃屋、吹田・摂津市の給食業者さんに小松菜を出荷されています。
小松菜の収穫体験です。すごい量でしょ。
何か月で収穫できるか言うてたけど、メモに控えるのを忘れました。すみません。
収穫をしながら、参加者同士の交流も図れましたね。
貴法人の活動内容などを知り、収穫も行い、小松菜のお話をお聞きしました。
食育の面では、小松菜の名称の由来や、栄養価、調理レシピなどを情報提供しました。
小松菜は、ほうれん草より、鉄分が1.5倍多く、カルシウムが2倍多く含まれているんですって!!
小松菜の種から出てきたばかりの様子です。これがおいしい小松菜として成長するんですね。
当日はFMちゃおとJ:COMの取材があり、FMちゃおは、ブログ「FMちゃお取材日記」で掲載されました。
J:COMでは7月6日~12日まで「ひとットピ!」という番組で地域トピックスとして放送されました。
(今日12日は21:30からの放送に間に合います!!どなかか見てみてね!)
当日対応いただいた、NPO法人河内農業福祉普及会の代表の田邊さんと福永さん、ありがとうございました!!
また、お邪魔させてくださいね!!おおきに!!
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