じゃが芋

じゃが芋の葉が茶色になって枯れて来たら

収穫の合図です。今日は梅雨の合間の晴なので

じゃが芋を掘りに、始めは少し茎を残して

葉の部分を切り、じゃが芋に傷を付けない様に

アンデスレットです

男爵イモです

少し離れた所にくわを入れて掘ります。

毎日小雨が降ったり止んだりでしたが、土の中は

乾いていて、掘りやすかったです。後は日陰で

乾燥させます。保存食は家計を助けてくれます。