久しぶりのパン教室

　　　　　　今日は久しぶりにパン教室の日です

　　　　　　　今日は大納言ブレット＆バタークーヘン＆ソフトプリンです

　　　　　　　

　　　　　　　牛乳にバニラビーンズを加え軽く沸騰させ　卵黄と生クリームを混ぜ合わせたプリン

　　　　　　　なめらかで口当たりの良い美味しいスイーツです

　　　　　　　バタークーヘン　　
　　　　　　　　　オレンジスライスを練り込み粉糖を振りかけ　
　　　　　　　　　表面はカリカリで香よく仕上がりました

　　　　　　　

　　　　　　　大納言ブレット　　

 　　　　　　　　　　　　小さな生地を下から順番にとじ目を上にして
　　　　　　　　　　　　　まず７個をショートニングをつけながら並べ
　　　　　　　　　　　　　両サイド6個ずつ　上はとじ目を下にして
　　　　　　　　　　　　　２８個をケースに詰め合わせて発酵します

　　　　　　　

　　　　　　焼きあがったパン　中から大納言がのぞいています。

　　　　　　　
　　　　　　外側は少しカリッ　そして中はフワフワ大納言が美味しい

 

　　　　　　先日お盆に還暦のお祝いをしてもらいました

　　　　　　そして今回色々アクシデントが有り出費がかさんでいたので
　　　　　　ホームベーカリーは諦めていましたが　
　　　　　　お祝いに家族からプレゼントして貰いました

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　早速　食パンを焼いて見ました
　　　　　　　　　材料をセットすれば朝までに食べたい時間にパンが焼けます
　　　　　　　　　グルテンの出来具合　発酵など考えなくっての良いのでとても簡単で楽ちんです

　　　　　　　　まだ食パンだけなので次回は生地だけ捏ねてもらい　後はお楽しみパンにして見ます

　　　　　　　　またまた楽しみが増えました～～。

　　　　　　　　プレゼント　有難うございま～～～～す。
　　　　　　　
　　　　　　　　美味しいパン　　作り　　ま～～す。