柿

この柿は「つるのこ」という
















皮をむいた状態がこれ















見て解る通り、甘くて美味い







この「黒い部分」をうちらでは「砂糖」とか「蜜（みつ）」と言ってるんだけど




他の地方ではどう言うのかな？

酢の物

今までは、ホタテの貝柱と「寒天で固めたカニ身」を使ってた












（このホタテは焼き目をつけた）







この前、フッと思いついて




カニ身をそのまま置いてみた














（このホタテは霜ふりをした）








この方が「手間がかかってない」んだけど




見た目に美味そう








・・・う～ん、どっちがいいんだろうなぁ・・・








皮肉なもんで、寒天で固めると「カニの味」が薄くなるんだよなぁ・・・