ショウガ・３

やっとヒマになったから




「ショウガをホワイトリカーに漬ける」をやってみる事にした









実は、「カリン酒」を作るつもりでホワイトリカーを買ってた




でも、カリンが古くなってしまった




で、ホワイトリカーだけあった









さぁ漬けよう、と思ったんだけど



（はたして氷砂糖は入れた方がいいのか？どうなんだ？）



と悩んでて、パッと見たら



目の前にパソコンがあった




（そりゃ有るだろ）




「ショウガ　漬ける」で探索したら、色んな方法があった






そこには「焼酎に漬ける」というのもあった


これもやってみるつもり








「薄く切って干す」というのもいいんだけど


今は湿気が多いから無理だろうなぁ



最近は、毎日雨が降ってるからなぁ・・・








「よく洗って、水気を切って（拭いて）そのまま丸ごとホワイトリカーに漬ける」らしい



そのままで３年もつ、とか



まぁその前に使ってしまうだろうけどね









冷蔵庫を見たら、夏に買った｛氷イチゴにする蜜｝があったから


ショウガを薄く切って漬けてみた


それだけでは寂しいから、蜂蜜も混ぜた







写真は撮ったんだけど、アップするのは遅くなるかも




今日は、一応報告だけ、という事で