散髪

去年の９月から、ずっと髪の毛を切ってなかった


（なんせ寒かったから）


ようやく暖かくなってきたから、半年ぶりに散髪に行ったら


同じ事を考えてる人が居たのか、かなり混んでた


いつもは４０～５０分で終わるのに


１時間半かかった



でも、悪い事ばっかりじゃない


おかげで、昼飯が美味かった


（なんせ食べたのは１時で、腹が減ってた）






それはそうと



この前、テレビを観ててビックリした



「羊羹」（ようかん）は、元々は中国から「羊のスープ」として伝わった




最初は意味が解らなかったけど


よく考えてみたら、「冷えて固まった物」だったんだな




和食の「煮凝り」をご存知だろうか？


「鯛の頭や骨」を焚いた汁は、ゼラチンで固まる


頭や骨は取り除いて、汁に味付けしてから身だけ入れておく



大阪の店で、よくやってたけど


俺は、寒天を使って固めてる


（煮るのにガス代がもったいないし、どうも｛生臭い｝気がするから）



「タラの子」や「黒豆」が残った時にも、寒天で固めて出した


「これは変わってる」と喜ばれた




そういえば、前から


（どうして羊羹って、羊の字がつくんだろう？）と疑問だった


漢字というのは、なかなか深い