良温の軍鶏脂拉麺 2013年07月23日 | ラーメン 今日は1時から那珂市斎場でお葬式。 早めの食事を取るべく土浦の良温に。 今迄あったムール貝のラーメンはない。 紙に書かれてあるつけ麺、台湾混ぜそば、そして標記の軍鶏脂拉麺。 通常は醤油味、店主が確認、軍鶏はやはり塩でしょ! 分厚いチャーシューが三枚載って、 隠れている麺は菅野製麺所の全粒粉の細麺。 軍鶏の脂が甘い。 いけない、スープを完飲してしまった。 こちらはつけ麺