百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

5月2日・・・?

2005-05-02 21:30:07 | 季節
今日は八十八夜・・・もう新茶の摘める時期
を迎えたということです。・・・ハイッ!!
お茶って摘んだ事のある人はよくご存知だ
と思いますが、なかなかこれが大変な作業の
始まりで、蒸して揉んで干して・・・こんなに
お茶ってつくるの大変なのだったら、もっ
と大切に飲みたいものだとその時はいつも
思うものです・・・でも、日頃はそういう大事
なことを忘れている、ナントモカナシイもの
です。そうはいっても、やっぱりやってくる
八十八夜・・・お茶の木を切ってからもうし
ばらくなりますが、いつかはまたお茶の木を
育ててみたい。そんな事を思っています。