豆腐

最近、何故か豆腐を食べる機会が多い・・・
オカラを農業で使いたいと、いろいろ研
究中なので、お豆腐屋さんと少し親しく
して頂いているからなのですが。
お豆腐って、なんかいろいろな料理に使
えてしかもヘルシー・・・今は洋菓子を豆
腐やオカラでつくるお店もあるそうです。
今日は奴にごま油と醤油、すこしのゴマ
をふって食べてみました。なかなかこれも
風味があって、中華??風で美味しい。
一度試してみて下され。