遺伝子組替え大豆?? その１

大豆は現在、95%以上が輸入大豆であり、
その半分が遺伝子組替えといわれている。
（輸入大豆の76%が米国、他が中国。米国
の生産量の68%が遺伝子組替えであること
から。）輸入大豆のほとんどが植物油を絞る
ためにもちいられており、味噌や納豆には
基本的にもちいられていないという・・・少し
安心。でも、油を絞ったあとの大豆粕は、醤
油の原料になっており、醤油や植物油には
遺伝子組替え表示はしなくても良いらしい。
なんか変。