キュウリの糠漬け

ヨーグルトで糠漬けが作れる！そうだ。
糠漬けもヨーグルトも乳酸菌なので、プレーンヨーグルト（無糖）と味噌をそれぞれ100㌘と150㌘準備し、野菜は人参やキャベツ、茄子や大根は同じくらいの大きさに切りそろえ、キュウリは少し塩揉みして（少し切れ目は入れておいた方が良いみたいですが）、密封容器に交互に入れ、一晩寝かせると翌朝には食べることが出来るそうです。
一度やってみます!!