百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

虫歯の歴史

2014-08-24 21:44:02 | Weblog
狩猟時代の人類は虫歯に悩まされていなかったという。
500万年前から人類の歴史が始まったとして、数百万年間は虫歯はなかった。
農耕生活をはじめて約1万年前以降、虫歯が頻繁にみつかるようになる(厳密には、約20万年前のネアンデルタール人で発見されたものが最も古い虫歯のようだが)。
農耕生活をおくるようになり穀物等からでんぷん(消化酵素で糖に変わる)を摂るようになったことが大きな原因で、16世紀の砂糖の大量生産以降、万人の病気になっていったようです。
最近の犬や猫も虫歯になるそうですが、やはり食事にその原因はあるようです。