カニの高騰

とはいえ、鳥取県内の２０２１年のズワイガニ漁（２１年１１月６日～２２年３月２０日）は、水揚げ金額が２年連続で過去最高となる３２億７７００万円でシーズンを終えたという。

近年のズワイガニ価格は上昇を続け、親ガニや若松葉ガニを家庭で楽しんだのも今は昔のようだ。高騰の原因は、持続可能な漁業、世界経済と日本、コロナ禍の影響など複合的な要因、そしてそこに今年は「円安」が加わる。