サフラン その3

サフランのメシベを乾燥させて1週間、これで3～5合のサフランライスが炊けるかなッ。
サフランのメシベは紀元前から生薬として利用されてきたという。
国内生産量の80%以上は大分の竹田市で栽培されており、その歴史は100年以上遡る。
これからは畑に植え付け4月下旬に球根を掘り上げたい。