ジーレシピ豚バラ白菜

今朝も当地ー２．５℃、屋根のない駐車場の車の窓は真っ白、溶けるまで
時間がかかりそうです。
　先日の雪と風でレタスにかけていた寒冷紗が一部破けてしまいました。


直接雪がかかったレタスは黒くなっているところがありました。まずい、
雪を外しネットを取り換えることにしました。


新しいネットの中でレタスたちホッとしているようです。


そしてジーレシピがまた一つ増えました。豚バラ白菜、テレビのコマーシャル
を見ていてこれはつくれる、急きょ畑に向かいました。雪から顔を出している
白菜を収穫、中身も凍っていました。
コンソメを入れてグツグツ、塩をパラパラ、ネギもパラパラで出来上がりました。
これは美味い、癖になりそうな味になりました。


夕方の畑の先生のところのお庭、福寿草の花が二輪咲きました。春近し、雪も
ありますが確実に春に向かっているようです。もう少しもう少しと思って帰ったら
天気予報また雪かもとのこと、エ～でした。