あら雪だるま

　一昨日届いた真鱈、大きすぎて我が家のシンクに入りきれませんでした。
旧知の秋田の先輩岩槻のいなかやさんにお願いしました。いいよ持ってきて、
そうしたらお店の前に大きな雪だるま、みかんの目、ニンジンの鼻がついて
いました。


そして真鱈、料理屋さんのシンクの半分がいっぱいになりました。これを
見事にさばいてくれました。


鱈ちり用の野菜は自前であります。外側が霜でチリチリ、捨てるしかない
感じです。


外葉を４～５枚はいで行くと中身から新鮮な白菜が出てきます。
そして昨日スーパーに行ってビックリ、白菜1/4 １９８、レタス1/2　２４０
目を疑ってしまいました。
でも夕ご飯の鱈ちり、超贅沢にごちそうになりました。美味しかったー(^^)/