あずきと抹茶のセミフレッド＆プリン🌼

家人の　birthday・・・
ホールのケーキもない
二人だけで祝うささやかなbirthday


小堀紀代美さんの　セミフレッド　２つ目

⊛抹茶とあずき

生クリーム　　１C・・・６分立てに　ホイップする

コンデンスミルク　　８０ｇ
抹茶　　大さじ１＋ぬるま湯大さじ１．５　・・・混ぜておく。　
生クリームに加え　さらにもったりするまで泡立てる。

あずきを先にホウロウ容器に　凍らせておく
その上に２層にして　冷凍庫で３時間。































セミフレッドは　時間をおいてカットするときには　違う生地なので切りにくいし・・・
食べにくい。


生地にあずきを混ぜ込んだら・・・どげんでっしょ。
次回。






抹茶の生地は冷凍庫からだして　カットしてると・・・ゆるんでクル。
あずきは　簡単にはゆるまない。
２時間半で味見したときには　あずきはまだ固まりきってナク食べやすいし　一体化して
食べやすい。

タイミングがアルか・・・・

*プリン



三温糖　　５０ｇ
水　大さじ１

湯　少々・・・ジャ～～







全卵　３個
牛乳　　３６０ｍｌ
三温糖　お玉半分
バニラオイル　少々