今日はサークル。差し入れ一杯。ゆで餅2種類・揚げ
ないコロッケ・チョコ菓子・人参グラッセと他に
雛あられ。揚げないコロッケも、ゆで餅も2種類ずつ、
朝から忙しいのに有難う！
私はこのほかにもう一つ有るので、今日は作らない
つもりだったが、朝になると何かしら持って行き
たくなるのよね。で、今回簡単に人参グラッセ。
全部美味しかったよ！！紫芋のゆで餅私お気に入り。
実は我が家は、このおはぎが二人でお気に入り。今
日は主人がお弁当を買いに行くついでに、買って
きてサークルのみんなに味を見て貰いたかったので、
差し入れた。良かった！みんな喜んだ。
本当に美味しいし、大きくて餡子たっぷりで、
300円、とても良心的だと思うよ！今時有難いよ！
このスーパーの、看板メニューの一つなのだ。
昨日団子汁を作りたくなったので、こねて1時間
寝かして伸ばした。こちらでは伸ばすのが普通。
これを味噌汁に入れて団子汁と言う。こちらの
名物料理の一つ。良く伸びて満足！
私は汁が多いのが好きなので、一旦湯がく。ちょ
っと量が多すぎたので、残りは黄な粉でもまぶして
おやつにヤセウマを作ろうと思っている。
これは先日大根が沢山有るので、節約レシピ。鶏
むね肉を塩コショウ、片栗粉でまぶして焼く。おろ
し生姜と、たっぷりの大根おろしに麺つゆ味付け。
冷めても美味しい！有難い節約レシピ。
夕食用に収穫した。雨のお陰で土が柔らかくて
人参がすぐ抜けたのは有り難いが、うん？これは
病気か？凸凹傷がある。
夕食に法蓮草と人参を使い、ありきたりなベーコン
とバター炒めをしたわ。ほうれん草は柔らかくて美味
しい！主人が今歯が悪いので、軟らかい事は有り難い。
何時も大目に作って次の日の1品に。これが明日の分。
でもこれに手を加えて、2回目は違う料理にしたりする。
多分明日は卵とじかな？少なかったら、お豆腐も加え
て良いかな？などと。
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サークルは、今日は春の歌の手話コーラス。春が
来る度に毎年繰り返してしてきた。春が来た・さく
ら さくら・嬉しいひな祭り。何10回してきた事
か？それでも未だ、すっかり頭に入っていない？
（お嫁にいらした姉様に）親指に小指が嫁いで
いくのね。反対では駄目だよね。とか、ぼんぼり
はこうだった？ああだった？とか・・・・・・。
みんなのお陰で本当に楽しく有り難い。みんなに
感謝。今日はあっという間に12時が過ぎていて、
慌てた、慌てた！！
