人参の間引きが好き！と言っても･･････。

いくら私が人参の間引きが好きだからと言っても、種が余

ったと言っても、こんなにぐちゃぐちゃ撒かないで欲し

いわ！！(今年は１回目は芽が出なかった。まだ小さい）

見て下さい、こんな状態。

数日前のこれが間引いた後の状態。あら、写真反対？

やっと寒い中、間引き完了！！全部抜いてしまった！

この何倍も有ったわ。数人に上げた。これこそ好き嫌いが

はっきり分かれる。だから毎年同じ人にあげる。

ホウレン草も、珍しく立派に出来ている。有難いなぁ！！

これも一緒に配った。

上げた人がピクルスにしたよと言うので、真似をしてみた。

葉は振りかけにしたそうだ。我家は主人が糖尿で炭水化物を

控えている。私は塩分を控えている。だからふりかけは作らない。

葉は、サラダに入れたり、何かしらに入れて使っている。

ホウレン草が有るのを知らない人から頂いた。

せっかくかなので有難く頂いた。大根有難い！

今日は大根と人参と油揚げ炒めを、沢山作った。保存食

にもなる。人参も大根も炒めると甘くなるので、砂糖は

使わなくても充分美味しい！大好き！！

我家のオーソドックスな料理では、おでん・豚汁・大根

ステーキ、サラダ、豚肉と炒める。それくらいかなぁ？

おでんの大根も大好きだ！！

今日は体操教室で、珍しい野菜を頂いて帰った。水前寺

菜とビーツと真ん中が赤いという蕪大根。有難う！

水前寺菜は湯がいたら、紫が抜けるが、まな板にはついている。

お浸しにしたら美味しかった！！

家の野菜の出来が悪くても、色々頂くので有難い。それに家に

植えていない珍しい野菜も。まだ主人が現役の頃は、私が

菜園で野菜を作っていた。

珍し物好き家庭に育ったので、その頃は父母の真似をして、

珍しい野菜を時々植えていたのだが･･････。主人が珍しい料理も

野菜も余り喜ばない。結局今では、昔から有る野菜を植えている。

まぁ、植えてくれるだけでも有難い。

＊＊＊

今日も楽しい体操教室だった。皆さん有難う！１９日は

お弁当を取って忘年会との予定だが、話し合った結果、

一緒に食べるのは取りやめ。お弁当だけ貰って帰る。

コロナ感染者が油断できないからねぇ。

当地区の小学校も、チョコチョコ学級閉鎖が有って

いる様子。誰がかかってもおかしくない状態だねぇ。