久しぶりにおぜんざい ＃おぜんざい ＃田舎料理 ＃ホウレン草 ＃ピーマン ＃地球人

先日の餅撒きで拾ったお餅で、久しぶりにおぜんざいを

作った。私はこれにサイコロに切った薩摩芋を入れる。

野菜を入れた方が良いかと考えた我が家流。お気に入り。

それには消化酵素を頼多く含んだ大根おろしが似合うと、

勝手に思い込んでいる。大根おろしにはチリメンじゃこを

入れてカボスをかけるのが我が家流。Good！

あ～～ぁ、美味しい！幸せ感有り難う！

先日主人が買ってきてくれた南瓜をメインに、キュウ

リもたっぷり。馬鈴薯や薩摩芋とか人参も。できる

だけ野菜は種類も沢山。体も満足！

又ほうれん草を頂いた。嬉しいな！！大好き！

人参と竹輪を加えてバター醤油で。

ほうれん草のお浸し。かに棒・鰹たっぷり。

カボスをかけて､風味良く。カボスは何にでも合う。

これは我が家のピーマン収穫。そろそろ終わりかな？

大きくならなくなったがでもまだ沢山なっている。

頂いた紫蘇をハンバーグに貼り付けた。添えの野菜は

我が家はみんな大好き、ピーマンを焼いただけ。

寒くなったので､豚汁が美味しい！婚約を何時も入れ

るが切らしていた。沢山炊いて､次の日も食べたわ。

美味しい！！相変わらず自分で「美味しい！美味しい。」

と言いながら食べている。幸せである。有り難い！

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一昨日とその前と続きに孫からラインが有った。一昨日は

下の子が寝ていてスーちゃんだけ。丁度息子の所に持って

行く野菜を準備中だったので見せた。

アメリカではキュウリも、アジア系のスーパーでない

と売っていない。（ジャパニーズキューカンバー）ピーマン

もパプリカ系の大きな肉厚な物が殆ど。柿もアメリカでは

珍しい。スーちゃんは何だろうと興味津々。

できるだけいろいろなものを見せる。私がアメリカで

何でもワクワク面白いように、スーちゃんもワクワク

かな！いろんな世界を見て知って理解して欲しい。

昨日のテレビで、日本にもイスラム系の人が急激に

増えているそうだが、お互い相手を理解することに

よって、差別やいじめはなくなると話していた。本当に

そうだ。みんな同じ地球人、仲良くしていきたいものだ。