恒例の美味しい楽しいサークルの差し入れは？

今日もサークルの日。これが楽しみ！とみんな言う。

ハッハッハ。朝からお餅を作ってくれた人・梨・

砂糖梅の漬物風。スナック菓子。みんな有難う！

私は昨夜から、人参・薩摩芋・エンドウ豆を砂糖煮にし

て、ゼリーを作った。が、何を考えたか、砂糖梅を何か

に使おうと考えていたので、頭の中がこんがらかった。

それに砂糖梅も刻んで入れた。うん？ちょっと変？思い

切って酸味を利かせようかと、リンゴ酢を少し入れたら

またまた変？困った！！そうだ（あんみつ）ってことも

ある。丁度餡子も冷蔵庫に有る。

で、1カップの半分ずつ、餡子の量も加減しながら、味

を見ながら作ってみた。2カップも食べたわ。これが功を

奏した。みんなの評判が良かった！！ただ私お腹いっぱい。

でも他のも勿論全部食べたわ。満足！みんなも有難う！

持って行く前写真を忘れたので、これは家に残った分。

前回薄力粉で作った食パン、牛乳の量を間違えた

ので、今回はきちんと計り又試してみた。う～～ん、

強力粉でこれの前は作ったが、やはり膨らみ方が

全然違う。柔らかさも違う。

好みだろうが、主人は強力粉の方が良い。これは

固いと言う。朝食時も二人共1枚の半分しか食べない

ので、これで1週間はある。次は来週。でも、やはり

焼いたパンは美味しいよ！H・B有難い！

実は今年漬けた砂糖梅、余りの暑さのせいか白い膜が

張りかかっていた。これはカビ。ネットで調べて、梅は

取りだし1度煮た。さてこれをどうやって食べようか？

今年は梅が少なかった。大事にしなくっちゃ！

有るだけで有り難いのだから。

日曜日に妹達がブドウ狩りに行ったと、甥っ子が

預かって持って来てくれた。まぁ、有り難い！

美味しいわぁ。

どうせゴーヤしかないだろうと、畑を見回るのも数日

おき。主人が茄子がなっていると言うけど、え？嘘で

しょう！って思っていたら、ごめんなさい、なって

いたわ。それも立派な茄子。嬉しい！有難い！

それにしてもピーマン、捨てるのも勿体ないけれど、

小さ過ぎない？右下に、一番小さい2個と、一番大

きい2個。笑っちゃうよね。クックック。でも有り

難いね。雨が降れば大きいのが出来るかもね。

＊＊＊

サークルの一番年長の彼女は一番前向き。フットワーク

も軽い。この暑い中も、バイクであちこち動き回って

いる。凄い！いろんなものに挑戦する。私達の目標みた

いな彼女だ。前向きと感謝の心、これが最高だねぇ。

ー番若い彼女とは10才近くの年の差。この若い彼女は

車の運転が好きで、ドライブなど、みんなを連れて行って

くれて有難い。そして働き者で料理が上手で植物にも詳しい。

明るく楽しいメンバーたちで、彼女たちの仲間である

事に感謝している。有難い。1週間が待ち遠しいほど

である。