春を味わう ＃野菜収穫 ＃田舎料理 ＃土筆の卵とじ ＃ワケギのぬた ＃ゼリー

この頃外に出れば草が目に付き、つい手が伸びて草取りを

している。昨日も絹さやを植えているハウスの中に水やりに

行って、気がつけば一時間近く草取りをしていた。

これも一昨日、家の周りの草鳥の途中収穫した土筆。

みんなは土手に土筆取りと言うけれど、我が家は庭に

生えているという悲しさ？？？生えて欲しくない！！

上の写真に足して取ったので、倍くらいになった。

一昨日夜なべ仕事に袴を取って、昨日灰汁抜きして

卵でとじた。美味しい！！でも聞いて下さい！！腹が

立つなぁ。袴を取っている横で、「もうこの１回で

良いよ。」と主人。まだ味も見ない前から･････。

けれどこの時期、１回は食べたいと思って毎年つくる。

勿論強要もしていないし、嫌いなものはいつでも残す人。

いつも私が好きなものも、こういう風に言われるので、

食卓に上げにくい。美味しいのになぁ！！

この大根のお醤油漬けも、１回目は美味しいと言った

のに、２回目出したら「もうせんで良いわ！」すぐ飽いた。

でも私は好き！１人で食べようとまた漬けた。昨夜

出したら小さいのを1切れ食べた。

先日の我が家の収穫。ブロッコリーの脇芽と、他の方の

ブログを読んで急遽ワケギを初めて収穫。まだまだ小さいが。

ブログのお友達にヒントを頂いて有難う！

冷蔵庫にあった竹輪とぬたにした。近所の人は、生鰯を

入れるそうだ。我が家では生鰯は昔から食べたことがない。

海どころでもないし･･････。好き好きだからねぇ。

むき身の貝はあるけれど。

先日作りかけてどんどんメニューが変わってしまった

料理。本当はミンチ肉であんかけを作る予定だったが、

ハンバーグになった。

大根と馬鈴薯をコンソメで煮込んでのあんかけの予定

だった。大根をぐつぐつ煮込んでいる間に気分が変わった。

馬鈴薯も姿を変えて、キャベツの残りもこの大根のタレと

一緒に炒めた？意外にそれなりに美味しかったわ。ハッハッハ。

水曜日のサークル行きのゼリー。人参薩摩芋を少し甘く

煮たもの。ふやかし干しぶどう・リンゴ・キューイを

入れた。

何かな？と楽しんで欲しいと思ったが、話しに夢中で

分った？でも喜んでくれたので良し。みんなの喜ぶ顔を

見ることが出来て嬉しい！有難う。

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昨夜から雨降り。昨日と同じく寒い日となりそうだ。

さて今日はどんな1日になるかな？

全てのことに感謝します。有難うございます。許して下さい。

ごめんなさい。愛しています。