冷凍室に入れる料理も

南瓜の煮つけ、ラップに包んで冷凍室へ。

久し振りの野菜の天ぷら（１年に１回するかしないか）・
鶏レバー甘辛煮他

玉ねぎの肉巻き・干し大根と油揚げ煮物（これも冷凍室）他。

肉と玉ねぎ炒め・茄子とピーマン味噌味和え他

そして今日はキュウリが急に毎日2本とか熟れ始めたので、
今朝はキューちゃん漬けを作った。ゴボウの残りを鶏肉と煮た。
これも冷凍庫へ。


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私が留守の間は、昼と夜は殆どお弁当か外食だが、
時々私の味もと思い、数種類だけは冷凍保存。

昔単身赴任の時にも、主人の所に行くと帰る前の日は
１日中おかず作りだった。１回分づつ冷凍してものだが、
次の時に行ったら、冷凍室に残っているものも有った。
懐かしい思い出。だから今は少しだけ。

さてさて主人にも不自由をかけるが、私に口うるさく言われ
ない分は、羽が伸ばせるかな？子供の為とは言え、行く
ことに文句を言われないので、それは有難い事だ。

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この後のUPはいつになるかな？行ってみないことには
わからないなぁ。UPしたくなる程、びっくりすることや
ワクワクすることがきっと沢山あるだろう。楽しみ！！