麻婆茄子丼の夕ご飯

昨日の夕ご飯

麻婆茄子を作り ご飯にのせて 麻婆茄子丼に…‼︎



常備菜を盛ったプレート…



玉子とトマトのスープと嶺岡豆腐…



梅の花の「嶺岡豆腐」は豆腐と名が付いていますが 生クリームと牛乳、葛粉などで作られているので モチモチっとして甘くない牛乳プリンという感じです。
昨日はワサビとお醤油をかけて食べましたが 柚子味噌などをかけたり、またデザートとして食べても美味しいです(^｡^)



主人は昨日も休肝日でした。



麻婆茄子はピリ辛で美味しくて 丼にするとついつい食べ過ぎてしまいました(^^;;

ご馳走さまでした(^^)／~~~