小千谷そばの老舗 「和田」

手打ち野菜天ざる　１１００円

三色そばは９００円　安い！

とろろダレ　と　キノコダレ




昨年の新そばの季節に十日町市でそばグランプリが開催された折に食べた味が忘れられなくてお店に訪れてみました。
ここは「へぎそば一筋80年」の老舗なのです。
もちろん、小千谷産のそば粉に、その他の材料もできるだけ地産地消を心掛けているそうですよ。
一階の食堂だけでなく、二階ではお土産用のお蕎麦も製造しているのでお気に召したらお土産もお買い求めいただけます。
前置きはこのくらいで注文したのは手打ち野菜天ざると三色そば。
手打ち野菜天ざるはもちろん大満足なのですが、今回、楽しかったのが三色そば。
普通、三色そばといえば、普通のそばと他の素材を練り込んだ変わりそばを連想しますが、ここはそばは１種類でタレが三種類なのです。
嬉しいーーっ！
普通のタレ、山芋のとろろダレ、ナメコやシメジなどのキノコダレの三種類。
どれもこれも旨い‼︎
わたしにとっては最高最強のお献立でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
その他うどんも各種用意されています。天丼、カツ丼などのご飯ものも用意されています。蕎麦屋の天丼を追いかけている方にはたまりませんね。
また、直ぐにでも行きた〜い
)^o^(