干し柿作りに挑戦

田舎に住んでいながら、干し柿を作った経験がなく、いつか挑戦してみようと思っていましたが、近所の方から柿をいただいたので、この機会に作ってみることにしました。

と、言っても皮を剥いて吊すだけなんですけど。

天日だけでは上手く乾かないみたいなので色々と工夫してみます。

上手くいったら報告しますね。