さっそく

　さっそく13日のお昼は、タラの芽の若葉の天ぷらとエシャレットをいただきました。
　天ぷらは、作るのが簡単なうえに、ちょっとばかり豪華（？）に見えるのがいいですね。
　この日のお昼は、今はまだ小零細出版社社長のＯさんが食事に来てくれ、「美味い美味い」と食べておりました。
　これから八百屋さんで買う野菜の葉っぱ類は、天ぷらにしたり、茹でたり、炒め物にすれば、手軽に食べられますね。
　きっと料理を作るのが楽しくてたまらなくなりますよ。
でも料理というものは、自分のためというよりも、喜んでくれる人のために作るのではないでしょうか。
「やすらぎコンサート」の手料理も、そんななかの一つなんですよね。