そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

天宝@大久保 「ラーメン」

2015-04-23 14:37:20 | ラーメン 新宿区
オレが知らないことを
オレ自身が驚くほどに
のたくりまくった
このエリア




イチバンのツボに
極太の電マを
そっと当てるがごとく




毎日がスペシャルのように
一日中がランチタイム
ということでよろしいか

まあ
この路地裏の
このウラビレとはいえ




しっかりと取るものは取るんだね という
大久保設定というよりは
西新宿設定




なんて見渡していたら

端っこの方に
ラーメン単品が300円
ってのをハケーン

それだけを頼まれちゃうと困るのよー!!
だけど
それだけを頼む人が多いエリアなのよー!!
という

周りの最安値350円から
グッ!!と
さらに一段階落としてきた設定




ああ
それなら
この店の価値の
マキシマムを味わおうと




それだけを頼んでしまって
こんなオレを
許して欲しいけれど




気のヨサゲな店のBBAの
「給料日になると全然お客が来なくなる」
なんて一言が印象的

13時をちょいと回ったところに
単品ラーメンのオレが一人と
飲み客二人という
ガランとした店内




なるほど
そういう使い方もあるのね と

日の出の喧騒に巻き込まれたくない
そんなメローなキブンの日ならば
そういう使い方もあるかもしんまい と




60点が合格点ならば
62点ぐらい

また別のテストで
65点が合格点なら




そのときは
67点と採点されるような
決して不合格にならない一杯


350円でも合格
400円でも合格

そして
450円なら

そして
500円なら




限りなく透明に近いビミョー

とりあえず
ここに350円の半チャーハンを付けて
650円の半チャンラーメンを食べることが

オレの一生には
決して訪れることがなさそうな

強い確信だけは
胸に秘めながら



天宝中華料理 / 大久保駅西武新宿駅新大久保駅

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荒木屋@蒲田 「味噌卵麺+単品麻婆」

2015-04-23 08:17:38 | ラーメン 大田区


そこが天國なのか
翌朝が地獄なのか




神のみぞ知る
というより
客の経験値のみぞ知る
ところ




とりあえず
このガワなのに
吸い込まれてくる客なんてのは
「どこぞの中毒患者」であることに
ほぼ間違いはなく




味噌タンメン
蒙古タンメン
五目蒙古タンメン
北極ラーメン
冷し(五目?)味噌タンメン
冷し(五目?)蒙古タンメン
冷し味噌ラーメン

ということでよろしいか

価格の統一性と
微差による価格の微調整と
かなりなA型的神経質を感じさせながらの

この大胆不敵たるは
いったいなんぞねと




って
味噌卵麺はスルー とか
コッチの北極はスルー とか
からふとがひらがな とか
三色丼って? とか

一般客向けというより
中毒患者を楽しませようという
エンタメの色
濃厚ということで




むう
紅ショウガはナシ
なんて確認しながら

スッと差し出したポイントカードが
スタッフの笑いを取ったり
横の客の笑いを取ったり

どうやら
某店の元チーフ

サイドの方も
某店の元スタッフで

ホールの愛想のよろしいおねいさんも
もろもろメニューの関連性を完全把握していたので
まあおそらく関係スジということで


まあ
こんなとき
オレはもれなく




味噌卵麺

某においては
最も好きな一品ですから




むう!!
おそらくそうとは思っていたけど
完全再現のそのビジュアル




まあ
元チーフってのもあって
当然と言えば当然だし

目の前で調理中
振り入れる唐辛子の袋は
間違いなくハミングバード製の特注で
「中○」の文字がハッキリと




公認
ということでよろしいか

っつか




ウ (゜д゜lll) マ!!

コクが違うね
野菜の甘みがキイてるね

ガワからは分からないけど
中身はアドバンス設計
ということか


ということで
一口食べたら




単品麻婆で
オレ仕様




戦いの始まりで
天國の始まり

さっきまで
3日間ファスティングをしていたオレの胃腸に
地獄の始まりには
どうぞなりませんようにと




うん
同じサッポロ製麺の麺かと思われるけど
若干細目に映るのは気のせいか

麻婆のコクもプラスして
アフターバーナーがブーストしながら




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

コッチのがカラウマだ!!と
言ってしまってもよいかしら

さて
お隣のお友達の
一応基本の蒙古タンメン
じゃなくて味噌麻婆麺




逆に入れスギの麻婆が
本家よりもビジュアルを殺しているのは
ご愛嬌ということで


むう
輩出した某店や某店の
辛いメニューにさえダメ出しをして
ツブしてきたとウワサされる

あのバイクが
コレを許しているというのが
とにかく奇跡的

オレ的には
ポイントカードに気を回さないで済む
美味いバージョンの中本(とうとう言っちゃう)

痒いところを刺し殺されたい
中毒患者の皆さんにこそ
この一杯は響くと思われ

バイクの気が変わらないうちに
急いだ方がよいのかも





元祖旨辛系タンメン 荒木屋ラーメン / 蒲田駅蓮沼駅

夜総合点-



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