いしころとまとの花野果村(はなやかむら)

野菜ソムリエ全国大会金賞受賞料理教室『花野果村キッチンガーデン』主宰 
いしころとまとのベジフルこぼれ話

茗荷冥利に尽きるね♪

2020-08-05 18:51:08 | 野菜の栽培
梅雨が長かったせいか大量の茗荷が収穫できました👏
その数なんとなんとゴロがいい156個!
 「茗荷の香りにイチコロ👉」






茗荷乱立!



土の中から顔を出している茗荷。8月収穫が終わっても、又秋口に再収穫できますよ♪





高さ2mほどの茗荷タケ畑 大きなボウルに156個の茗荷!甘酢漬けにしたり、冷凍にして保存します。




切り干し大根の甘酢サラダには茗荷が入ってます。トッピングの枝豆も我が家の畑で収穫。今年は枝豆も沢山実をつけました♪


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3 コメント

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Unknown (もんぶらん)
2020-08-06 17:45:19
うわぁ〜!
凄い大収穫ですね😆💕 
気がつけばもうミョウガの季節なんですね。
仙台七夕も甲子園もない夏なので...
正直、暑さ以外は夏を実感しておりませんでした
😢
明日の朝はミョウガを探する楽しみが
増えました❣️

昨日のサプライズ花火は
ご覧になりましたか?
私は自宅のベランダから観ておりました。
モンブランさんへ~ (いしころとまと)
2020-08-07 21:55:02
茗荷を収穫するまでは、家の裏に行くのだけでも嫌なのですが、収穫始めたら、もう夢中で探しちゃいます。8月初旬が一番収穫にいいかも。時期を逃すと
花が咲いてしまいますね。
西公園?の花火はここから見えなかったです。今日はたぶん中山あたりかな?花火見えました。
先日は錦が丘で花火が上がり、家から真正面に見えるのでとってもきれいでしたよ。
なんといっても日本の夏には花火欠かせませんね。
Unknown (あけみ蝶)
2020-08-10 22:11:24
こんばんは。
高さ2mほどの茗荷タケ畑ですか!!
私の所の茗荷は、そんなに大きくないですね。
156個とは、すごい~~
茗荷花が咲き気が付くのですが・・・
花が咲く前に採る方がいいのですか??
私は、甘酢にしました。
夏は、茗荷の香りが、いいですね~~
枝豆も沢山収穫いいですね~~
切り干し大根の甘酢サラダ美味しそう(^^♪

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