スズメの子ども

第３０回オリンピックも始まり、世界中が熱気に包まれる 暑い暑い夏がやってきました。 何もしてなくても 汗がじわじわと毛穴からにじみ出て　 着ている服は 直ぐに汗で皮膚にひっついてしまいます。 ぬぐってもぬぐっても出てくる汗　 真っ白いタオルで 汗をぬぐうたびに、 ああ、今年も暑い夏が来たんだ！と・・・ 意外なほど 暑い夏を喜び受け入れている自分がおります。   . . . 本文を読む

セミドライの世界へ

「 ズッキーニとお化けキュウリ　」 　　　　　どれがズッキーニでどれがキュウリかわかりますか . . . 本文を読む

ラベンダーの収穫

　　　　　　　　「ラベンダー、ただ今花盛り」     近くにある畑まで、ラベンダーの収穫に行ってきました　 ラベンダーを収穫すると必ず思い出すのが、 息子が高校受験の時の出来事です。 高校受験の時というと・・・・今から４年前の事となりますが 当時からハーブが好きで、ラベンダーやローズマリーなどを収穫しては 家の中に干していたのですが・・・・ 「むすこよむすこ、 . . . 本文を読む

フェイスブックと営業

昨日で、「植で食が更に！楽しくなるセミナー」自宅編が無事終わりました。 元々は・・・ 野菜栽培に興味があるけど、何となく一歩を踏み出せないと思っている人や 野菜栽培にまったく興味が無い人でも・・・ 受講することで栽培への一つのきっかけになってもらえたらいいな、 という思いではじめたセミナーです。 「植で食が更に！楽しくなるセミナー」と名付けているとおり 来ていただいて最初にまず見てい . . . 本文を読む

キノコソースのサラダとパスタ

今、キノコがとってもお安いですよね。 菌床栽培が殆どなので、１年中供給が安定しているキノコですが 暑い夏には需要が少ないので、お安くなるそうです。 今回買ってきたのは、マイタケや、椎茸やシメジなど。 このキノコを、夏に沢山食べられるようにちょっとアレンジすることに　     　　　　　　　「ちょっと辛めのキノコソース」です。 オリーブオイルで、ニンニクと赤唐 . . . 本文を読む

ジュラシックパーク

爬虫類、昆虫が苦手な方はスルーしてくださいね。本日は、久しぶりに昆虫の世界をご紹介。映画「ジュラシックパーク」そのままの映像をお届けします . . . 本文を読む

梅・ドクダミ・らっきょうー保存品の世界

「ほ～～んと、この時期は お金がすごくかかるのよね」 と・・・ セミナーに参加してくださっている方の言葉です。   同感です！　 ６月になると 土付きのらっきょうがお店にならびます。 土付きのラッキョウを見ると 「あらら、血液サラサラのらっきょう漬けつくらなくっちゃ！」と焦って ラッキョウをカゴの中に放り投げてしまいます。 6月後半から7月ともなると、 今度は . . . 本文を読む

スイスチャードとトマトとレタスと鯛のあらスープ

鯛のアラを買ってきました。 １パックたったの１５０円！でした。 頭は甘じょっぱく煮たのですが、 骨の周りの肉は、いい味がでそうだったので・・・ 鯛のアラスープにすることに。           「スイスチャードとトマトとレタスと鯛のあらスープ」   これは、昨年南三陸支援活動で アルケッチャーノ奥田シェフの助 . . . 本文を読む

ラズベリー・グースベリー・アカフサスグリ・ブルーベリーの収穫

パソコンの調子が悪く、なかなか記事を進めることが出来ません。 今やっとブログアップと思ったら・・・全部記事が消えてしまいました。 悲しいです　 それでも、なんとか気を取り直して、 今から記事を書きますね。    　　　　　　　　　　   さて、我が家では今ベリーの収穫最盛期。 特に今年は雨が少ないため、ラズベリーが沢山収穫でき 毎日畑に向かう日々が . . . 本文を読む

ニンジンの葉っぱと小さなジャガイモのかき揚げ

                         「　５月に種まきをしたミディニンジンの収穫」   梅雨だというのに、殆ど雨の降らない空梅雨。 やっと昨夜半から雨がふり 庭の植物たちも久しぶりの雨の恵みを受けて とっても喜んでいるようです。 &nb . . . 本文を読む