おはようございます。今日は早起きをして、ミョウガの甘酢漬けを作ることに。まだ暑くならない早朝のゆったり手仕事時間です。３０分後にはほんのりピンク色に染まったミョウガが出来上がりました。8月７日収穫したミョウガです。100個以上の大収穫。生のミョウガはほんと旬の味。千切りにしてサラダに入れたり味噌汁、お豆腐のトッピングなんでも美味しいですね。水分しっかりと取り除くことと、瓶の煮沸を怠らないと、半年は . . . 本文を読む
コロナ感染で急遽生徒さんとのデートがオジャンにその穴埋めに家族みんなでブレアガーデンに行くことに。どうしても期間限定の桃パスタ食べたかったから。でも、結局桃パスタは脇役で、どんだけというほどもう食べる食べるもうもうお腹くちーい、、、けど、夕飯のサラダは真似っこして、桃サラダに決定。これがほんと美味しかった！自分で作って言うのもなんだけど、、、絶品♫ドレッシングは最後まで飲み干すほどもう旨かった、ズ . . . 本文を読む
大好きな友だちをお迎えして、旬のお野菜たんまりの手作りランチ。庭の紫蘇で紫蘇巻き、畑の茄子でナス漬け(畑のナスは皮がかたかった)ナスとインゲンの味噌炒め、あー他に諸々ね。彼女の好きなトウモロコシも茹でたし、牛モツの煮込みうどん(アララ、後で聞いたら彼女の苦手なモツだった)も作ったし、もうこれでOK考えればもうかれこれ15年のお付き合いとなりました。正義感が強くて、相手の社会的地位とかお金があるとか . . . 本文を読む
日差しがとっても嬉しい７月31日の朝。やっと梅干すことができました。合計7㌔の梅。そして庭から真っ赤に実ったトマトやセロリ、シソなどを収穫して、習慣のスムージーづくり。昨日は白石市の関連施設あしたば白石で、健康セミナー『食とヨガの力で体の不調を整えよう』の講師を務めさせていただきました。ヨガ教師をめざしてから1年半、食と運動の両面からトータル的に体を整えることの大切さを、「講座とヨガ」という形でお . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
■■■■■■
