ハーブの寄せ植えセミナー開催のお知らせです。コメント欄は閉じさせていただきます。このブログをご覧に皆さんで、参加ご希望の方は、一旦右バーのアドレスまでご連絡を頂ますよう、お願い致します。 . . . 本文を読む
「庭に生息している昆虫たちを主役にした野菜や果物についてのお話」をアニメで作りたいと思っていたのですが いつのまにやら頓挫しておりました。今回マイナビさん主催・仙台ぱど共催の「ひと手間かけて、栄養＆愛情アップセミナー」のお話が来て、一念発起やっと１ヶ月かけてアニメが完成しました。 . . . 本文を読む
昨年の話をしても鬼は笑わないと思うのですが・・・
昨年暮れ、食育コンダクターの仲間と共に田尻まで生ハム作りに行ってきました。
生まれて初めての生ハムづくりです。
ご指導いただくのは、田尻在住の高橋さんとおっしゃる獣医さん。
作り方はとっても簡単ということですが
新鮮な肉と低温の時に作ることが基本となります。
使用するのは1２．８キロの豚もも肉
作業工程はとってもシンプ . . . 本文を読む
柄にもなく、若い頃の夢は・・・
寒い冬は家の外に出ることもなく、ストーブのそばでぬくぬくとして、編み物をしたり、読書三昧の毎日。ストーブの上では丸ごとリンゴをことことと煮て、シナモンの香りが漂う時間に幸せを感じて、ゆっくりと過ごす時間。
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「美味し国 伊達な旅」の標語で
宮城が県ぐるみで進めている「地産地消」運動。
地域の食材を見直し、郷土料理の良さを見直しましょう、というもの。
でも「地産地消」ってなんでしょうか？
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今回はタマネギのお話し。
下の映像は我が家の恒例、「ニンニクとタマネギの暖簾」
畑で６月に収穫したタマネギとにんにくをしっかりと乾燥させてから、茎の部分を編み
込みにして、リボンを付けてちょっとお洒落に軒下で乾燥させたものです。
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先日ピボットの“my七味を作ろう”食育キャンペーンでご紹介致しました
soraさん、北の空から戻ってこられたよう。
コメントが入っております。是非とも皆さんお目をお通し下さいね。
何だか、とっても自分のことを年をとっているような感じのコメント。
みなさ～ん、そんなことありませんよ。実際お会いするととってもはつらつとした
若さ漲る女性ですから。
わたくし、今回の北への旅行を娘さんといらっ . . . 本文を読む
時は遡り・・・食育コンダクター修了式のあとのことです。
「さあ、二人でコンビを組んで、お互いにインタービューをして下さい。インタービューの後に、相手を紹介をするゲームを致します。はい、では相方をお決めになって下さい。」
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■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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