種から育てた西洋朝顔「Heavenly Blue」
Dragonflyのような双葉🌱から、どんどん蔓を伸ばし、 . . . 本文を読む
🌿REBORN GARDEN(甦りの庭）🌿料理教室に追われ、すっかり忘れ去られていた庭がこの度再生しました🤗主役は野菜ですが、花も果樹も仲良く共存のお庭です。これからはトマトやナスキュウリやゴーヤなどの夏野菜がどんどん背を伸ばしていきます。反対に私の体は腰が痛くって前屈み😩庭も何とか甦ったので、今度は私の体も再生しなくちゃ、、、もちろんおうちヨガでね。
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朝6時25分から始まるみんなの体操に加えて、おうち時間が始まってから新たに始めたのが、動画を見ながらの「おうちヨガ」。家に居ながらできるのが何よりうれしい。ガーデニングしすぎて肩や腰が痛いときや、退屈かなと感じた時、寝る前など、身近なヨガが体の不調を整えてくれる。頑張りすぎない、自分の体調に合わせて、、、気持ちも『はい、リラックス🧘♀️』声も優しくって聞いているだけで気持ちがゆったりして . . . 本文を読む
ここ10日ほぼ買い物せず、山菜や冷凍食品などの備蓄品だけで生活していますが、旬の食材のお陰か、意外と食卓が豊か(^o^)
タケノコとたまごと骨付き豚肉の煮物
海鮮とタケノコのパスタ～ブーリン特製
ワラビの一本漬け
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☘️☘️☘️ベビーリーフの成長を楽しむ、おうち時間☘️☘️☘️
今から約1か月ほど前のこと、緊急事態宣言のため料理教室に通うことのできない生徒さんに、お手紙と共にベビーリーフの種を同封。 . . . 本文を読む
―――旬の食材が並ぶとテンションアップーーーお店にフキが並ぶようになりました。山菜の一つであるフキですが、この時期はハウス栽培ものが一足早くお店に並びます。先日もフキを手に取り、いそいそと家に帰ってフキの下処理。鍋の内径に合わせてフキを切り、さっと3~4分ほど下茹でし、水の中で皮を剥けば出来上がり。フキの香りと独特の苦みが体の細胞一つ一つに染み入り、「日本人に生まれてよかったな～」と。フキの香 . . . 本文を読む
ーーー決断のタイミングってほんと大切ーーー毎年開催している味噌づくり、今年は取りやめにしました。おりしも予定していた日は、外出自粛要請が出た日となり、取りやめの決断をしてほんとよかったな、と。 でも、有難いことに角田の農家さんが温かい手を差し伸べてくれ、６３０キロという大容量のお味噌を代わりに作ってくださいました。出来上がった味噌は花野果村のバイタリティ溢れる皆さんが、急遽８台の車で別々に . . . 本文を読む
―――ステイホームも大切だけどーーー ほぼ２０日ぶりに姉と会いました。姉は感染拡がる東京に先月行っていたため、私も先月まだ会う人が多かったため、お互いに会うのを自粛していたからです。今日は姉と連絡を取り〖2ｍ以上の距離をあけて話す。荷物は直接手渡さない。戸外で会う。〗のルールを守って会うことに。 朝方二人分のおにぎり弁当をいそいそと作り、4㍍道路の両端を離れて歩き、広瀬川河川敷の目視3メー . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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