参加者のお一人 はやかわ添乗員談
「大盛り上がり‼楽しいメンバーと美味しい料理で暑さ、どっかさ行ってしまったよわ～。野菜ソムリエ石館志保子さんが主宰する料理教室いしころトマトの花野果村の暑気払い。」 . . . 本文を読む
今年はサラダ用のカボチャ「コリンキーくん」を育てており
先日の料理教室ではコリンキーと夏野菜のピクルスを皆さんに美味しく作って頂きました。
受粉率が高く次々と実を付けてくれるので、大変育てがいのある野菜なのですが・・・
先日の事、コリンキー君の様子を見に行くと・・・
画像では大きく見えますが、ほんの5センチ程の小さな実ができて . . . 本文を読む
料理教室の告知をするのをすっかり忘れて・・・
ご報告するのもすっかり遅れてしまいましたが
７月の料理教室は大変多くの方々に参加頂き、ほぼ一週間ぶっ続けでの開催となりました。
当日使う食材は、、ほとんどがｍｙ畑から収穫してきたもの。
手前のいびつなトマトは『ロッソロッソ』という加熱調理用のトマト。
時計回りに左が生食用のトマト、
オレンジ色で球形のものは生 . . . 本文を読む
“梅干し作りやったことあるけど、、、失敗しちゃった、、”という苦い経験の方が多いですよね。
梅干し作りの最大の敵は、なんといって「カビ」。
梅雨時、ただでさえ、家の中はカビが生えてきますから
梅干し作りは手指は勿論の事、つかう容器や重石、箸や落し蓋、梅
すべて消毒をしっかりすることがとっても大切になってきます。
梅もそろそろ終わりかな～という７月７ . . . 本文を読む
実は、、、今年の畑はとっても充実しているんです。
みやぎ野菜ソムリエの会のファームづくりをしているため
一緒に活動している野菜栽培友達にとっても刺激を受けて、、、
例年になくスギナだらけのmy畑に春先多種の野菜を植え付け
７月に入ってからは夏野菜が続々と収穫されております。
ナス、ピーマン、トマト、トウモロコシ 枝豆などの定番野菜は勿論の事
夏の植え替えが大変でここ数年栽培 . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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