東北蘭展&バラとガーデニングフェスタ&日々の暮らし

夢メッセみやぎにおいて、今日２７日から３１日まで 「東北蘭展&バラとガーデニングフェスタ２０１１」が開催されます。 冬の時期、庭の手入れのできないガーデナーたちにとっては、 待ちに待った花の祭典。 家の中に閉じこめられる鬱屈を忘れさせてくれ、 春に向けて夢と希望を与えてくれる・・・花の祭典でもあります。 今年のメインブースは、ガーデナーたちあこがれの ガーデンデザイナー「吉谷 . . . 本文を読む

ピボット発「お魚お裁き教室」シリーズの３

皆さんお待たせいたしました。 本日お届けするのは、ピボット発「お魚お裁き教室」         「おねえさん！ところどころ・・・お嬢さんがた！！」         と語りかけているのは・・・         遠山のきんさんこと・・北辰の「下谷 . . . 本文を読む

「食材王国みやぎ」の美味しい食材を使って

毎日毎日ほんと寒いですね。 この寒い中お勤めに出かける皆さん、本当にご苦労様です。 入試をむかえ、必死で最後の追い込みをなさっている受験生の皆さん プレッシャーに負けずに、しっかりと体に栄養をつけて、 本番の日を元気いっぱいむかえて下さい。 こんな時期にとった方がいい食材は・・・ ①冬の寒さの中で育った葉物野菜に含まれる豊富なビタミンｃが 風邪やインフルエンザウイルスに負けない体を作 . . . 本文を読む

三浦隆弘さんの畑で「芹摘み体験」

       うさぎ年最初に参加したのは        原ノ町ピボット発　　　        目的地は名取市下余田の三浦隆弘さんの芹畑での「芹収穫体験」     この日、天気は朝から雪のちらつく薄曇りで、 羽黒台の山の上から見た風景は・・・まる . . . 本文を読む

ずんだのような・・・柚子胡椒

連日の投稿となっておりますが・・・もう少しだけ辛抱してください。 来週からわたくし又忙しい日々に突入となり、 ブログが行事の紹介に占められるのが目に見えておりますゆえ 今まで書きためた加工やお料理ネタなどの記事を 少しでも多く皆さんにご紹介していきたいと思っております。 . . . 本文を読む

冬休み家庭科の宿題

お正月がきたかと思ったら 鏡開きももうすでに終わり、明日はどんと祭。 あっという間に１月の年中行事も終わりとなります。 なかなかご紹介できなかった我が家のお正月風景 我が家のお正月は、お雑煮、ずんだ餅、くるみ餅、納豆餅がメインで ずんだとくるみは日替わりで食べるわけですが・・・ 息子は、お餅を焼いて醤油をつけて、海苔を巻いた磯辺巻きが大好き。 息子、磯辺巻きを食べながら突然、 「○ . . . 本文を読む

ダイコンの一本漬け

よくスーパーで売っている「大根の一本漬け」 あまずっぱい味が食欲を誘い、スーパーで買う方も多いかと思います。 一袋350円くらいでしょうか？ でも、これ、自宅でも簡単にできる漬け物なんですね。 冷暗所に置けば、勿論、冬の間中食べられます。     ということで・・・ スーパーで買わなくても自分でも作ることのできる 嬉しい 「ピリ辛早漬けダイコン」の作り方をご紹 . . . 本文を読む

フルーツのカッテージチーズソース和え

家の中でも息が白い。 寒波がしっかりと日本を捉えた 待望の冬らしい冬のなかにどっと浸っております。 ここ20年も野菜作りを続けてきたので、気温の変化にはとっても敏感になっており ここ数年の冬の暖かさは尋常でないものを感じております。 冬が冬らしくないと・・・春を迎えた後の害虫の発生がとても気になります。 地球温暖化が何処まで進んでいるのか・・・不安で心が曇るときがあります。 冬らしい . . . 本文を読む

２０１１年最初のお弁当

  短い冬休みも終わって、学校が始まりました。 上の画像はNHK教育番組の「シャキーン！」 我が家の朝はこの「シャキーン！」にチャンネルを合わせるところから始まります。 この番組を見たことのない方は・・・ 是非とも一度ご覧になってみてください。 朝、頭も体も元気になること、請けおいます。 Wikipediaで調べたら・・・   「受身の情報バラエティーではなく . . . 本文を読む

リベンジ ！！「椿油の乳液作り」

お正月も明け、やっと普段の生活が戻ってきました。 子供の頃から１人で黙々と何かをしているのが大好きな私としては 自分の時間を自由に使える至福の時が戻ってきました     家事をそうそうに終え テレビをON  溜まっていた韓国ドラマを見るというわくわく感でいっぱいなのですが それでも只テレビを見ているのだけでは勿体ない。 ということで、さて何をしながら . . . 本文を読む