２５，２６日両日に渡ったオープンガーデン。
気ままなお天道様に翻弄された２日間でしたが、無事終えることができました。
今年は春になかなか温度が上がらなかったせいで
普通ならもう咲き終わっている
クリンソウやケマンソウ、
ほのかピンクの初々しい少女のようなオダマキが咲き続け・・・
そして、今度は
日本シャクナゲの優しい白花が咲き始め
それらと私の大好きなカラーリーフが雨滴に輝く
しっとりとした春のお庭を見ていただけたかと思います。
この２日間、雨の中いらっっしゃった皆様 
有り難うございました。
又、
来月６月２日に予定しているオープンガーデンの日には
満開のバラと、
ひなげしやニゲラ、姫キンギョソウ、キャットミントの
野原のような小花の乱舞
そして小果樹の実や、花と麦と野菜のコラボと
多種多彩な役者がそろった
おもしろさもりもり満載のお庭をご紹介できるかと思います。
今回ご来村頂いた皆様も、来月２日は今回と全く違う
印象のお庭をご覧頂けるかと思いますので、
お時間が許すようでしたら、又どうぞいらしゃって下さい。
それにしても、昨年の大忙しの１日とは違って
今年はゆったりとした時間が過ぎていくようで
ご来村の皆様とも、楽しいおしゃべりタイムを過ごすことができました。
心の洗濯のできた、とっても充実した２日間だったと思います。
昨夜は第１弾のオープンも終わり
緊張も解けたのか、さっささっさと床に就いてしまい
今朝起きたのは３時半。
最近は睡眠時間もあまり必要なくなり、早く寝ちゃうと
夜中から活動を始めてしまうと言う、変則的な生活となっております。
そして５時半にはもう既にお弁当もできあがり
先ほど作ったお弁当です。
焼き鳥風鳥の甘辛焼き、
ちょっと煙って見えますが右奥には
庭でとれたアスパラガスと二十日大根を刻み、
冷凍のコーンで彩りよく作ったハム包み野菜サラダ
右下が、残っていた丸森のタケノコの根本の部分で作った、
タケノコのきんぴら、・・庭から採れた山椒の若葉を載せて
春らしい演出としました。
そして手前が、味噌とヨーグルトで作ったキュウリの簡単漬物です。
庭から採れるケールの菜の花や、パセリの姿も見えますね。
パセリは食べないで残す方が多いですが
我が家の子どもたちはパセリが大好き。
防菌、口臭よけにもなり
脇役なのに、野菜の王様とも言えるほど、
ダントツにビタミンCや、カリウム、カルシウム、鉄などの
ミネラル含有量が多いんです。
パセリを食べないで捨ててしまうのは、
「当たりくじと知らないで捨ててしまう宝くじ」
のようなもので、とってももったいない事なんですね。
今年始めて挑戦の「そら豆」
あのビロードのような紫の花も落ちて、空に向かって上向きの
そら豆のすがたが見えてきました。
アブラムシ予防の銀紙の姿も見えます。
元気いっぱいの「赤花絹さやの花」です。
野菜は花も美しいですが、あまり見ることができません。
花が落ちてその先に実のなるのは、花の咲いている期間がとても短く
菜っ葉類は花を咲かせてしまっては、
葉っぱが固くなり美味しくなくなるので
菜の花の群生以外はあまり見ることができない
貴重なものなんですね。
野菜は花も美しいですが
葉っぱもとっても美しい
人は疲れているとき、生理的に野菜の緑が恋しくなるそうです。
癒しの植物・・・
それは花だけでなく、野菜の緑もそうなんです。
そして最後のお届けするのは・・・
先日、野菜の種をふりかけと思って食べてしまった
ブーリン渾身の作
「ホタルイカのパスタ」です。
週末は私がブーリンに「家族サービス」される日
嬉しい土曜の朝食です。
ホタルイカ、とっても小さな内臓が入っているのですが
それがパスタと絡んでとっても美味しい。
私だけが知っている・・・
ブーリンの美味しい
「光り輝く
ホタルイカのパスタ」の紹介でございました。
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家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
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■■■■■■
本当に色々な種類が咲き誇り、いしころさんとの楽しいおしゃべりのおもてなしで皆様も喜ばれた事と思います。
先日の取材に引き続きましてお疲れさまでした
私たちは奇跡の晴れ間で良かったです
りんちゃんが持ち込んだ、怪しい黒い粉は、竹炭の塩だよ、調味料の空き瓶に入れて使ってね
私も頂きました、黒い粉
炭は、食あたりなどを予防してくれるとのことですので、これからの時期
私も初めて使ってみるからね
５月なのに寒く・・・冬物のダウンベストを探して着ていますよ。
「２５，２６日両日に渡ったオープンガーデン。」
雨の中・・・盛大に終わったてよかったですね。
＞今朝起きたのは３時半。
ちょっと早すぎませんか・・・。
体内時計狂わさないようにしないと・・・。
お肌が、綺麗に保てませんよ～～。
＞そして５時半にはもう既にお弁当もできあがり
愛情がこもったお弁当ですね～～。
「ホタルイカのパスタ」食べてみたい・・・。
ホタルイカ新鮮ですね～～。
ブーリンさまもお料理お上手ですね～～。
最近夜遅く寝ても５時半には目がさめちゃうけどベッドの中でTVみながらうつら気味です。
パセリの苗を畑に鉢植えを庭に植えてあります。 なるべく料理で使うようにしてます。
ホタルいかのパスタおいしそうですね。
どこかでほたるいか食べたっけ、おこみやきやさんだったかな。
来訪者に寄る者だったよう。
雨になると言われた25日は脳天気な
方がいらっしゃいましたし。26日には
自ら
雨女と言うことで知り合った方が
いらっしゃいました。
それはそれで、とってもいい時間を共有できました。
庭はもしかしたらひとつの手段で
お友達との楽しい語らいの時が
私には最高なのかもしれません。
収録は苦労なかったですよ～＾
楽しかった！！の一言です！
25日はかいせ～～い！
よかったよね！
でも、お話しは家の中でゆっくりできたから
さらに、よかったです。
リンちゃんには芋虫喜んで貰ったし
しんこさんには、赤唐辛子の散髪
してもらったしね。
りんちゃんが持ち込んだ、怪しい黒い粉は、竹炭の塩だったのね。
調味料の空き瓶に入れて使っても、今度は
ブーリンだいじょうぶだね。
お腹の弱い私には、とってもありがたい
一品。
先日の怪しい白い粉に続いて
怪しい黒い粉。
丸森は怪しい粉取引が
もしかしたら一杯？
週末はお弁当作りがないので
朝早くから庭の手入れに力を入れられるので
気がつくとあっという間に9時過ぎ。
そうするとキッチンからブーリンの作る
美味しいパスタの香りが漂ってくるわけです。
たまには、気を抜かないとやっていけません。
特に最近マルチのできない私には
なにも考えずに、集中できる
時間がとっても貴重なんですね。
冬物のダウンベストを重ね着しておりました。
オープンガーデンは、今年は
第一弾はとってものんびりとできました。
去年は1日でしたが、今年は3日。
それに他の日にもいらっしゃるので
分散していただき、私も皆さんとの会話をとっても楽しんでおります。
体内時計最近は狂いっっぱなし。
お肌はもうぼろぼろです。
お弁当だけは、必死に作っております。
お腹がすくじゃないですか。高校時代の男のこのお腹を満たすために何とか工夫して
作っております。
ホタルイカは新鮮な刺身用のもので
お取り寄せです。
ブーリンは、凝るタイプなので、パスタは
とっても美味しいです。
土曜日朝の家族の楽しみとなってます。
眠りも浅いです。
パセリは、我が家では朝晩の必需品。
不思議なくらい大好きな野菜です。
おこのみやきやさんで、ホタルイカですか？
それは豪勢ですよね。
我が家は昨夜お好み焼き。
ネギを一杯入れていただきます。
それが又、まいう～～